Vivaneau croustillant en pâte de pois chiches, salade fraîche et chutney raffinés
€ 19,00
Prawn pakora
Scampi croustillants en pâte de pois chiches douce, avec salade fraîche et chutneys raffinés
€ 17,00
Voorgerechten kip
Chicken pakora
Poulet croustillant aux épices douches, servi avec une salade fraîche et des chutneys
€ 15,00
2 chicken samosas
Pâte dorée croustillante, farcie de poulet aux épices douces. Servi avec salade fraîche et chutneys
€ 17,00
Murgh patty chaat
Galette croustillante de poulet, garni de légumes frais et chutneys raffinés, dans un style indien frais
€ 20,00
Vegetarische voorgerechten
Aloo tikki chaat
Galette croustillante de pomme de terre, garni de légumes frais et chutneys raffinés dans un style indien vibrant
€ 17,00
2 veg samosas
Pâte croustillante dorée, farcie de légumes aux arômes doux. Servie avec une salade fraîche et des chutneys parfumés
€ 15,00
Samosa chaat
Samosa garnie de légumes frais et de chutneys raffinés, dans un style indien plein de fraîcheur
€ 17,00
6 pani puri
Coques croustillantes garnies de pommes de terre, mangue et pois chiches, servies avec une fusion parfumée de menthe et tamarin
€ 18,00
Onion bhajis
Beignets croustillants oignons, préparés avec une pâte à base de farine de pois chiches et aromates douces
€ 15,00
Papdi chaat
Galettes croustillantes garnies de légumes frais et de chutneys raffinés, dans un style indien plein de fraîcheur
€ 15,00
Hoofdgerechten kip
Geserveerd met rijst of naanbroodjes.
Old Delhi butter chicken
Poulet grillé dans une sauce onctueuse à la tomate et au beurre, parfumée au basilic et aux épices douces
€ 25,00
Chicken tikka masala
Poulet tikka dans un curry de tomate et coriandre aux épices douces
€ 25,00
Chicken shahi korma
Poulet servi dans un curry crémeux aux oignons et noix de cajou
€ 25,00
Chicken kadhai
Filet de poulet dans une sauce tomate-poivron riche, parfumée épices douces et légèrement huileuse
€ 25,00
Chicken Chennai Express
Poulet servi dans un curry épicé et aromatique au lait de coco et curcuma
€ 25,00
Chicken vindaloo
Poulet dans un curry épicé et acidulé au vinaigre et à ail, avec pommes de terre, tomates et épices indiennes authentiques
€ 26,00
Chicken mango
Poulet tendre dans un curry velouté à la mangue
€ 25,00
chicken kolhapuri
Poulet dans un curry riche et épicé à la noix de coco et à la tomate
€ 26,00
Hoofdgerechten lamsvlees
Geserveerd met rijst of naanbroodjes.
Rogan josh
Viande de chèvre fondante dans un curry à la tomate et au yaourt, relevé de douces épices chaleureuses
€ 28,00
Lams tikka masala
Tikka agneau dans une sauce tomate et coriandre délicatement parfumée
€ 27,00
Lamb mughalai korma
Agneau servi dans un curry onctueux à base oignons et de noix de cajou
€ 28,00
Mutton kadhai
Viande de chèvre tendre dans une sauce tomate-poivron riche, parfumée épices douces et légèrement huileuse
€ 28,00
Lamb madras
Agneau servi dans un curry épicé et aromatique au lait de coco et curcuma
€ 28,00
Lamb vindaloo
Agneau dans un curry épicé et acidulé au vinaigre et à ail, avec pommes de terre, tomates et épices indiennes authentiques
€ 29,00
lamb kolhapuri
Agneau dans un curry riche et épicé à la noix de coco et à la tomate
€ 29,00
Hoofdgerechten zeevruchten
Geserveerd met rijst of naanbroodjes.
lemonated salmon
Saumon grillé, servi avec une sauce onctueuse au citron
€ 30,00
Dorade
Dorade grillées, marinées dans un mélange doux et aromatique de gingembre, ail et épices rouges délicates
€ 35,00
Kerala fish curry
Pomfret dans une sauce crémeuse à la noix de coco, curcuma, tamarin, feuilles de curry et épices
€ 28,00
Black tiger gambas
Gambas grillées, marinées dans un mélange doux et aromatique de gingembre, ail et épices rouges délicates
€ 32,00
Scampi tomate basilic
Crevette dans une sauce crémeuse à la tomate et au basilic frais
€ 28,00
scampi mango
Crevette dans un curry crémeux à la mangue
€ 28,00
Nawabi samundri mixed grill
Sélection du chef de fruits de mer grillés
€ 48,00
Hoofdgerechten tandoori
BBQ. Geserveerd met rijst of naanbroodjes.
Ribs
Côtes levées grillées au tamarin aigre-doux, Salade fraîche
€ 30,00
1/2 chicken
Demi-poulet grillé au yaourt, aux épices rouges tandoori, au gingembre et à ail
€ 25,00
Seekh kebab
Saucisses agneau parfumées, grillées sur une brochette
€ 26,00
Kashmiri lamb chops
Côtelettes agneau grillées à ail, au gingembre et au romarin
€ 34,00
Chicken tikka
Filet de poulet grillé avec yaourt, épices tandoori rouges, gingembre et ail
€ 26,00
Tandoori chicken
Cuisses de poulet grillé au yaourt, aux épices rouges tandoori, au gingembre et à ail
€ 24,00
Nawabi mixed grill
Sélection de grillades de viande du chef
€ 44,00
Murg malai tikka
Filet de poulet grillé avec crème, yaourt, cardamome, ail, gingembre
€ 28,00
Tangree malai
Cuisses de poulet grillées à la crème, au yaourt, à la cardamome, à ail et au gingembre
€ 26,00
the crowned shimla kebab
Poivron doux pointu farci au poulet haché
€ 29,00
curry de tomate basilicum
€ 3,00
curry kokos kurkuma
€ 3,00
Hoofdgerechten biryani
Geserveerd met rijst of naanbroodjes.
Dum ki biryani chicken
Le biryani est un plat parfumé et savoureux composé de couches de riz basmati et de viande marinée (poulet, agneau ou crevettes), lentement cuit avec des épices aromatiques comme le safran, la cardamome, le clou de girofle, la cannelle et la feuille de laurier. Il est traditionnellement préparé selon la méthode dum, où la cuisson à étouffée permet aux saveurs de infuser en profondeur
€ 28,00
Dum ki biryani lamb
Le biryani est un plat parfumé et savoureux composé de couches de riz basmati et de viande marinée (poulet, agneau ou crevettes), lentement cuit avec des épices aromatiques comme le safran, la cardamome, le clou de girofle, la cannelle et la feuille de laurier. Il est traditionnellement préparé selon la méthode dum, où la cuisson à étouffée permet aux saveurs de infuser en profondeur
€ 32,00
Dum ki biryani scampi
Le biryani est un plat parfumé et savoureux composé de couches de riz basmati et de viande marinée (poulet, agneau ou crevettes), lentement cuit avec des épices aromatiques comme le safran, la cardamome, le clou de girofle, la cannelle et la feuille de laurier. Il est traditionnellement préparé selon la méthode dum, où la cuisson à étouffée permet aux saveurs de infuser en profondeur
€ 28,00
Vegetarische hoofdgerechten
Geserveerd met rijst of naanbroodjes.
soya kadhai
Brochette de soja dans une sauce tomate-poivron riche, parfumée épices douces et légèrement huileuse
€ 24,00
Dal takda
Lentilles jaunes mijotées, rehaussées un tadka parfumé à ail, à oignon, au cumin et aux épices douces indiennes
€ 20,00
Dal makhani
Lentilles noires et haricots mijotés dans une sauce onctueuse au beurre, à la crème, à la tomate et aux épices douces
€ 20,00
Malai kofta
Délicates boules de fromage et pomme de terre, garnies de noix et raisins secs, servies dans une sauce veloutée tomate-cajou
€ 23,00
Paneer makhani
Cubes de fromage indien mijotés dans un curry onctueux à la tomate et au beurre
€ 24,00
Paneer sahi korma
Cubes de fromage indien mijotésdans un curry onctueux à base oignons et de noix de cajou
€ 24,00
soya tikka masala
Brochette de soja dans une sauce tomate et coriandre délicatement parfumée
€ 24,00
Rijst
plain basmati rice
Riz basmati pur à grains longs cuit à la vapeur
€ 5,00
Pulao rice
Riz basmati délicatement parfumé aux épices douces et légumes
€ 6,50
saffron rice
Riz basmati parfumé au safran avec une touche subtile eau de rose
€ 7,50
Naan
Vers, traditioneel platbrood. Verschillende variaties.
Nature naan
€ 5,00
Butter naan
€ 6,00
cheese naan
€ 7,00
Garlic naan
€ 6,50
Peshwari naan
Pain plat sucré, garni de noix de coco, raisins secs et fruits à coque
€ 7,50
Salades
red tikka salad
Tikkas de poulet grillé servis avec une salade fraîche, légère et raffinée composée de légumes de saison
€ 25,00
Scampi salad
Scampi cuites à ail, servies avec salade fraîche, légère et raffinée, composée de légumes de saison soigneusement sélectionnés
€ 27,00
Kachumber salade
Salade fraîche, légère et raffinée, composée de légumes de saison soigneusement sélectionnés et vinaigrette maison
€ 12,00
Mini kachumber salad
Salade fraîche, légère et raffinée, composée de légumes de saison soigneusement sélectionnés et une vinaigrette maison
€ 4,00
Murg malai tikka salad
Malai tikkas grillé servis avec une salade fraîche, légère et raffinée composée de légumes de saison
€ 25,00
Achar / pickle Mango
€ 3,00
Achar / pickle Lime
€ 3,00
Achar / pickle Garlic
€ 3,00
Achar / pickle Chilli
€ 3,00
Achar / pickle Mixed
€ 3,00
Papadum
Galettes fines et croustillantes aux lentilles et cumin, typiques Inde
€ 2,00
Raita
Yaourt maison rafraîchissant au concombre et aux herbes aromatiques
€ 6,00
Soepen
Crab soup
Les belles saveurs d'oignon, de poivre et de persil avec de la chair de crabe blanc perlé
€ 15,00
Pumpkin soup
Citrouille fraîche assaisonnée de garam masala doux, de lait de coco et épices indiennes délicates
€ 10,00
Chicken Soup
Poulet, légumes et semoule de maïs assaisonnés de sauce soja, ail, gingembre et herbes
€ 12,00
Scampi soup
Les scampis, légumes et semoule de maïs assaisonnés de sauce soja, ail, gingembre et herbes
€ 14,00
Desserten
Ras malai
Boulettes de lait tendres servies dans un pudding onctueux au lait, safran, cardamome et amandes
